「自家製天然酵母」で一手間をかけ

風味豊かでフレッシュなパンを皆様の食卓へ

ランチボックス
New
MOCOカップ
check
冬季限定メニュー
New

​ハニーチーズローフ

蜂蜜入りでやさしい甘みとチーズが香ばしい人気商品です!

1.png

Méreのこだわり食パン

食パン1.jpg

角食 Méreスタンダード

しっとり生でも食せる当店の定番角食。ほどよい甘みと粉の風味があります。

食パン2.jpg

Méreトースト

湯種を使ってもっちり!!

​天然酵母の豊かな味わい。

食パン3.jpg

ライ麦入食パン =母の恵み=

ライ麦・オートミール入。

​天然ミネラル栄養素も高い!

食パン4.jpg

3種のレーズンミニ食パン

3種のレーズンそれぞれの甘みとラム酒の香りが​たっぷり閉じ込められてます。

食パン5.jpg

クロワッサントースト

Méreの定番トーストです。

​まずはお試しください!

食パン6.jpg
2.png

Méreのソフト系のパン各種

ソフトパン1.jpg

人気

No.1

ソフトパン2.jpg
ソフトパン3.jpg

第3のメロンパン

クロワッサン

ラズベリーのボンボン

ソフトパン4.jpg

カスタードクリームパン

ソフトパン7.jpg
ソフトパン5.jpg

メープルメロンパン

ソフトパン8.jpg
ソフトパン6.jpg

ダブルショコラマフィン

ソフトパン9.jpg

※一部の種類で店頭には他にも沢山ご用意しています

北海道産あんぱん

ベリー×3ノルマンディ

ハイジの白パン

3.png

Méreのこだわりハード系

ハードパン1.jpg

ゴルゴンゾーラ&ハニーカンパーニュ

ゴルゴンゾーラチーズの独特の風味とカンパーニュの

風味豊かな生地とハチミツが大人のおやつにぴったり!

​クセになること間違いなし!!

ハードパン2.jpg

安納芋と乱切りさつまいものハニーカンパーニュ

安納芋のねっとりした​甘さとカンパーニュの風味豊かな生地とハチミツが大人のおやつにぴったり!!

ハードパン3.jpg

​栗とクルミのカンパーニュ

低温長時間発酵したライ麦と石臼引粉のブレンドした旨味豊かなカンパーニュ生地に栗かのこ、ローストしたくるみ。さらに上に渋皮付栗を1コ丸ごとトッピング栗の甘みとくるみの香ばしさと合間った人気商品。

ハードパン4.jpg

ほうじ茶と黒豆ノルマンディ

卵、生クリーム、牛乳、バターを使用しリッチな生地に黒豆を練り込みました。ほうじ茶の香りをお楽しみください。

ハードパン5.jpg

バケット 自家製天然酵母

自家製天然酵母により低温で長時間発酵させ、粉の風味と引きの強さが特徴です。

ハードパン6.jpg

熟成バケット

低温で長時間発酵させた生地に通常の小麦よりも灰分が多く

​クラムがやや茶色なのが特徴です。

4_1.png

Méreのこだわり惣菜系

タンドリーチキンと

​季節野菜のサンド

豚方ロースと

​フレッシュ野菜のサンド

BLTOサンド

王道!

Mereサンド

パストラミビーフと

​フレッシュ野菜のサンド

プレッツェル

サーモンサンド

魚介出汁の

​カレーパン

彩り野菜と

​バジルソースフォカッチャ

ほうれん草と

​ベーコンのゴマぱん

1枚まるごとボローニャソーセージとホワイトソースのチーズのフォカッチャ

てりやきチキンと

​半熟卵のゴマぱん

5.png

Méreのこだわり

about

当店について

穏やかな暮らしをより豊かな毎日にBAKEHOUSE Mére は京都・長岡京に本店があります。

待望の2号店が、2018年10月に京都・TauT 阪急洛西口駅にOPEN致しました。

古い歴史と豊かな自然に囲まれたこの町は穏やかな時間が流れております。

その豊かな環境で育ったMéreはフランス語の意で「母」。母のごとく包み込む様な温かみのあるナチュラルでどこか懐かしい店内と楽しくパンを育てている我々スタッフで皆様を笑顔にできるようにと日々頑張っております。

心を込めて焼き上げた温かで風味豊かなパンで皆様の暮らしをより豊かに過ごしていただけるよう毎日、一手間・一工夫をかけ作り続けてまいります。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

また、当店商品のご予約は1個からお取り置きさせていただきますのでお気軽にお電話または店頭でお声がけいくださいませ。

gluten-free

あなたの健康のために

「自家製天然酵母」で一手間をかけ 風味豊かでフレッシュなパンを皆様の食卓へMéreのパンは全てに「自家製天然酵母」を使用しております。毎日、丁寧に育て上げた天然酵母に粉、塩、水で練り上げ息吹を与えています。
全ての工程に精魂を込め、時間を惜しまず一手間も二手間もかけ生地との対話を追及しその日その日で最高の状態で焼き上げれるようにしております。また、皆様の多様なライフスタイルに溶け込めるよう、細かな焼き上げを意識し、フレッシュなパンをお届けできるよう最善を尽くしております。実際、天然酵母と聞いて「ハードなパン」という一般的なイメージがあるかと思いますが従来の市販イーストと比較しても天然酵母はパンの老化を遅くし、かつ焼き上げ後も熟成が進むため時間が経つにつれ、より味わい深くなります。その天然酵母で育てた「生地=素材」をもとに、老若男女問わずご来店いただけるようバラエティ豊かで豊富なメニューでお客様が五感で楽しんでいただけるお店・パン作りをしております。
またMéreは小さなパン屋です。その小ささを最大限活かし、お客様への懇切丁寧なサービス、対応で気持ちよくご来店いただけるようまさに皆様の「母=Mére」のような温かな接客サービスを心がけてまいります。

 
6.png

MéreのLINE公式アカウント

7.png

Méreのトートバック -全3色-

サイズもちょうど良いので、ランチバックやお買い物にどうぞ。

ホワイト

飽きのこないスタンダードカラーのホワイトになります。

ベージュ

男性にも大人気のカラーのベージュになります。

レッド

女性に大人気のカラーのレッドになります。

熱を加えず、オレンジを丸かじりした時の爽やかなあの味。

Fresh orange juice

 
contact

お問い合わせ

Email. info@kyoto-mere.com   

Tel. 075-874-3110

京都・TauT 阪急洛西口駅店

address

〒615-8103

京都府京都市西京区川島六ノ坪町他

阪急洛西口高架下

TEL:075-874-3110

Open:

8:30〜20:30 

[土・日・祝] 8:30〜20:00

Close:水曜日

本店

address

〒617-0828
京都府長岡京市馬場見場走り1-6
TEL:075-955-3360

Open:6:30~18:30

Close:水曜日・祝日不定休